cocinando en alta mar

Cocinando en el mar, Cali Terpenes y Chef Xavi Petit

Hoy queremos enseñarte una receta muy saludable, nutritiva y especial, elaborada en un escenario distinto y realmente increíble, el mar de la costa de Ibiza. En esta aventura que hemos titulado como “cocinando en el mar“, podrás aprender cómo hacer una receta de ceviche distinta: Ceviche vegetariano aromas (terpenos) Cali Terpenes .

El equipo de Cali Terpenes se embarcó en esta sabrosa experiencia con Chef Xavi Petit, que queremos compartir contigo, con esta receta y vídeo resumen.

Ingredientes:

  • Terpenos Cali Terpenes, en este caso elegimos Sour Diesel
  • Cubos de hielo
  • Judías verdes
  • Tomates cherry
  • Mango
  • Granada
  • Manzana
  • Lima (o en su defecto zumo de lima)
  • Cilantro
  • Ají amarillo
  • Salsa de pescado y kimchee
  • Aguacate
  • Fruta de la pasión
  • Brotes de rúcula y guisante
  • Choclos
  • Sal
receta de ceviche vegetariano
La sabrosa receta de ceviche vegetariano con aromas a cannabis creada por Chef Xavi Petit, es realmente muy saludable y nutritiva.

Preparación:

    1. Añadir hielo a un bol
    2. Cortar judías verdes y añadir al bol
    3. Cortar cebolla y añadir al bol
    4. Cortar tomates y añadir al bol
    5. Pelar y cortar mango y añadir al bol
    6. Vacíar una granada y añadir al bol
    7. Cortar manzana y añadir al bol
    8. Exprimir media lima encima de los ingredientes añadidos en el bol
    9. Picar cilantro
    10. En una copa, añadir ají amarillo
    11. Añadir salsa de pescado y kimchee a la copa
    12. Añadir los terpenos Cali Terpenes (unas de 4 a 8 gotas aprox. dependiendo de la intensidad deseada) a la copa
    13. Añadir el zumo de media lima a la copa
    14.  Añadir fruta de la pasión a la copa
    15. Añadir un toque de jengibre rallado a la copa
    16. Añadir la mezcla de la copa al bol con todos los ingredientes
    17. Cortar aguacate y añadir al bol
    18. Añadir brotes de rúcula al bol
    19. Añadir choclos al bol y sal
    20. ¡ a disfrutar !

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¡Nos vemos en la siguiente!

Cali Terpenes.

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