cocina con terpenos

Cocinando con terpenos: Sopa de melón, jamón y mango

Hola de nuevo amante de los sabores y la cocina creativa. Hoy queremos mostrarte una receta de alta cocina del chef Xavi Petit: Sopa de melón con jamón y mango, cómo no con el toque especial de nuestros terpenos (aromas a cannabis).

La alta cocina, también denominada “haute cuisine” se caracteriza principalmente por combinar productos de gran calidad, en una presentación sorprendente y/o artística, en la que la mezcla de sabores y olores es realmente importante.

Aun así, esta receta puedes elaborarla sin problema en casa, eso sí, prepárate para recibir una ovación de los comensales.

Ingredientes:

  • Terpenos (aromas a cannabis) Cali Terpenes, en esta ocasión Critical Jack
  • Melón
  • Lima
  • Mango
  • Menta
  • Queso feta
  • Jamón
receta de cocina saludable
Disfruta de una receta de cocina saludable pero sobre todo muy sabrosa, nutritiva y perfecta para cualquier comida o cena.

Pasos a seguir:

  1. Exprimir lima
  2. Añadir melón a la lima y triturar
  3. Añadir menta a la mezcla y volver a triturar
  4. Dejar enfriar la mezcla unos 30 minutos
  5. Pasar la mezcla por el colador
  6. Conservar la mezcla en frío mientras realizas los siguientes pasos
  7. Deshidratar o freír jamón en el microondas
  8. Trocear el mango
  9. Deshacer el queso feta
  10. Añadir los terpenos Critical Jack a la mezcla de lima, melón y menta.
  11. Mezclar y emplatar, añadiendo el queso feta, el mango, el jamón y finalmente añadiendo la “sopa”.
  12. ¡A disfrutar!


¿Te ha gustado esta receta? Sorprende y compártela con tu gente, deja tu comentario si tienes alguna duda u opinión.

¡Nos vemos en la próxima!

Cali Terpenes.

 

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