Wir sind zurück mit einem köstlichen Rezept des großartigen Chef420grados! In diesem Beitrag werden saisonale Produkte (frischer weißer Spargel) mit der besonderen Note von Cali Terpenes Terpenen kombiniert.
Bei der Zubereitung dieses Rezeptes, das den Spitznamen “Terpy White Forest” trägt, MIB oder Missing in Barcelona Terpene in Lebensmittelqualität ausgewählt. Warum gerade diese Sorte? Chef420grados wollte ein Zusammenspiel von Aromen schaffen, die so komplex sind wie das Gericht, indem er fruchtige, zitronige, erdige und kiefernartige Noten kombiniert.
Die Geschichte des weißen Spargels ist eng mit dem Mittelmeer verbunden, auch wenn man annimmt, dass er seinen Ursprung im Zweistromland zwischen Euphrat und Tigris hat. Eine andere Theorie besagt, dass der Ursprung der Verwendung in den alten Griechischen und Ägyptischen Zivilisationen zu suchen ist und dass sie später von den Römern popularisiert wurde, die auf der iberischen Halbinsel einführten. Wie dem auch sein, wir sind unseren Vorfahren dankbar, dass sie dieses Gemüse in ihre Rezepte aufgenommen haben, denn Spargel ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch eine unglaubliche Quelle an Ballaststoffen und trägt zur Entgiftung unseres Organismus bei.
Dieses saisonale Lebensmittel wird in Spanien gewöhnlich zwischen März und Juni gegessen und ist reich an Ballaststoffen, Folsäure und B-Vitaminen.
Genießen Sie ein gesundes und überraschendes Gericht mit diesem tollen Rezept unseres großartigen Chef420grados.
Kochen mit Cannabisgeschmack: weißer Spargel mit Terpenen
Hier sind die Zutaten und die einzelnen Schritte für die Zubereitung dieses einfachen und gesundes Gericht, das jeden überraschen wird.
Zutaten:
- 4 große frische Spargelstangen
- 500 gr. Muscheln
- 4 Scheiben Serranoschinken
- 1 schwarze Knoblauchzehe
- 1 Zitrone
- Essig
- Salz
- Butter
- Blüten oder Sprossen (optional)
- MIB Terpenes (Missing in Barcelona)
Tutorial Video
Weißer Spargel mit Terpenen: Anleitung
Sehen wir uns an wie dieses Rezept zubereitet wird, folgen Sie der einfachen Anleitung:
Vorbereitung
- Erhitzen Sie einen guten Schuß Essig (hier Apfelessig), die Muscheln hineingeben, abdecken
- Das Muschelfleisch aus den Schalen lösen, den Essig mit der Muschel Flüssigkeit mit dem Mixstab pürieren, beiseite stellen
- Butter schmelzen, einen Tropfen MIB Terpene hinzufügen, nach dem abkühlen, mit dem pürierten Muschelfleisch mischen und zur Seite stellen.
- Schälen Sie den Spargel (bis auf die Spitzen) und in einem Topf mit kochendem Salzwasser bei schwacher Hitze garen (8-12 Min. abhängig von der Größe des Spargels) Es ist ratsam die Spargelstangen anzustechen, um sicherzustellen, dass sie gut gekocht sind abkühlen lassen und beiseite stellen.
- Schinkenscheiben auf Küchenpapier ausbreiten und in der Mikrowelle ca. 30 Sekunden lang trocknen
- Das Brot mit dem Schinken zerdrücken, bis es Brösel sind. Beiseite stellen
Anrichten:
- Verstreichen Sie die Sauce auf einem Teller
- Legen Sie den Spargel darauf.
- Verteilen Sie die Brotbrösel mit dem Schinken auf dem Spargel, schneiden Sie den schwarzen Knoblauch in Scheiben und verteilen Sie ihn, gemeinsam mit Blüten oder Sprossen darauf, sowie ein paar Zitronenzesten.
- Genießen Sie es!
Wir hoffen Sie genießen dieses köstliche Terpen Rezept, eine wunderbare Art diese Saison mit Spargel optimal zu genießen. Bis zum nächsten Rezept.
Cali Terpenes
