Alimentación y bebidas

Nuestros aromas a cannabis aportan intensos y complejos olores y sabores a todo tipo de comida y bebidas, mejorando enormemente la calidad organoléptica de las recetas y la experiencia del usuario.

El secreto para que un plato enamore a los comensales reside en la combinación de aromas, sabores, texturas y colores. Una serie de estímulos que hacen que comer no sólo sea un proceso biológico, sino también una experiencia en cada bocado, una buena forma de deleitar a los sentidos.

Los aromas a cannabis (perfiles de terpenos de cannabis), aportan un amplio abanico de intensos olores y sabores, que abre un mundo nuevo para el paladar.

Además, el uso de saborizantes es común en la industria alimentaria, por lo que no representa cambios en las cadenas de producción de la mayoría de empresas. Muchas de ellas llevan años intentando distanciarse de la competencia ofreciendo nuevos sabores en sus productos estrella.

Ahora, los aromas a cannabis han llegado para marcar esa diferencia. ¿Lo mejor? Los usuarios no solo disfrutan de complejos olores y sabores que enriquecen la experiencia gastronómica, sino que además, usados en proporciones adecuadas, los terpenos aportan beneficios para la salud.

Y es que no todos los compuestos del cannabis provocan efectos psicoactivos, existen otros elementos como sus terpenos que no producen psicoactividad pero sí ayudan a que nos sintamos mejor. Terpenos como el Limoneno que contribuyen a aumentar la concentración, o como el Mirceno que posee propiedades relajantes.

Guía de los terpenos

Preguntas frecuentes

Comida con terpenos

Los terpenos pueden usarse, dentro de las proporciones adecuadas, en todo tipo de comestibles. Sólo hay que encontrar cuál es el mejor momento en la elaboración de la receta para añadir estos intensos aromas, ya que al ser algo volátiles, hay que procurar añadirlos en procesos fríos para que no se evapore parte del aroma.

Usar terpenos en comida

Los aromas para alimentación están envasados y etiquetados bajo normativa de grado alimentario. Este formato es el que debes utilizar si vas a usar los terpenos para añadir sabor y aroma a comestibles y/o bebidas.

Dentro de nuestros aromas alimentarios (terpenos alimentarios), podemos encontrar:

Aromas para uso en comida

Nuestros aromas a cannabis (perfiles de terpenos de cannabis), especiales para comida, son liposolubles (solubles en grasas, esto significa que se disuelven de forma más fácil y homogénea), perfectos para añadir aromas concretos de famosas variedades de cannabis a todo tipo de comida; especialmente a alimentos con contenido de aceites o grasas.

Comida gourmet

Aromas para uso en bebidas

Los aceites esenciales son en general poco o nada solubles en agua. Dado que los componentes de nuestros aromas provienen de aceites esenciales de diferentes plantas, hemos rediseñado algunos de nuestros aromas más conocidos para se disuelvan mejor en agua y alcoholes, sin perder en ningún caso la esencia del olor original.

Estos aromas especialmente solubles en agua y también en alcohol son perfectos para producción de bebidas, ya que aseguran un sabor y aroma mucho más homogéneo y estable en un tiempo récord.

Aun así, es cierto que en muchos casos, por ejemplo en coctelería, también se usan los terpenos liposolubles en preparaciones de bebidas que se van a consumir en el momento, como los cócteles, ya que no es tan importante la homogeneidad como en las bebidas preparadas (y además, hay más aromas a elegir).

Otras soluciones y formatos

Si tienes alguna necesidad específica (formato en polvo, en emulsión, etc) consulta con nosotros, seguro que tenemos una solución adaptada a tus necesidades de producción.

Terpenos para bebidas

Su uso es muy sencillo, ya que se trata de aromas en formato líquido o spray. La mayor complicación es encontrar la proporción adecuada para tu receta, ya que normalmente, los aromas alimentarios se ofrecen en una concentración del 50% aprox. Los aromas de Cali Terpenes, son 100% concentrados.

Los saborizantes alimentarios son un ingrediente habitual en muchas de las recetas y productos alimenticios que nos encontramos a diario.

Los perfiles de terpenos de cannabis, son la nueva generación de saborizantes alimentarios.

¿Quieres ver algunos ejemplos? ¡Visita nuestras recetas!

Recetas de comida

Usar terpenos comida

Usar este tipo de aromas en bebidas es realmente fácil, ya que se encuentran en formato líquido. Además, la cantidad a usar es mínima.

Hay quien también crea sus propios bitters o mixers con terpenos para cócteles, creando asombrosos elixires perfectos para mezclar con otras bebidas.

¿Quieres aprender cómo se añaden los terpenos en bebidas? ¡Visita nuestras recetas

Recetas de bebidas

Terpenos para bebidas

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AROMA PARA BEBIDAS CRITICAL JACK

Precio 16,50 €

El aroma a cannabis para bebidas Critical Jack de Cali Terpenes es una compleja combinación de terpenos en estado puro y líquido, con el perfil aromático de esta famosa cepa de cannabis. Esta versión tiene un mayor poder hidrosoluble que el aroma alimentario Critical Jack, por lo que es ideal...

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AROMA PARA BEBIDAS GIRL SCOUT COOKIES

Precio 16,50 €

El aroma a cannabis para bebidas Girl Scout Cookies de Cali Terpenes es una compleja combinación de terpenos en estado puro y líquido, con el perfil aromático de esta famosa cepa de cannabis. Esta versión tiene un mayor poder hidrosoluble que el aroma alimentario Girl Scout Cookies, por lo que es...

Terps Spray Critical de Cali Terpenes 5ml Terps Spray Critical de Cali Terpenes
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TERPS SPRAY CRITICAL

Precio 68,18 €

Terps Spray® Critical es un sistema ideado para aplicar los terpenos Critical de Cali Terpenes (aromas a cannabis), de forma cómoda y eficaz a todo tipo de productos como: Comestibles Extracciones y concentrados de cannabis (rosin, dry, bho, etc.) Flores de cáñamo o cannabis Gracias a su micro...

Terps Spray Gelato 5ml - Cali Terpenes Terps Spray Gelato - Cali Terpenes
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TERPS SPRAY GELATO

Precio 68,18 €

Terps Spray® Gelato es una herramienta revolucionaria lista para usar, que aplica los terpenos de Gelato de Cali Terpenes (aromas a cannabis), de forma cómoda y eficaz a todo tipo de productos como: Comestibles Extracciones y concentrados de cannabis (rosin, dry, bho, etc.) Flores de cáñamo o...

Terps Spray Gorilla Glue 5ml - Cali Terpenes Terps Spray Gorilla Glue - Cali Terpenes
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TERPS SPRAY GORILLA GLUE

Precio 68,18 €

Terps Spray® Gorilla Glue de Cali Terpenes es una herramienta revolucionaria, ideal para aplicar los terpenos Gorilla Glue (aromas a cannabis), de forma práctica a todo tipo de productos como: Comestibles Extracciones y concentrados de cannabis (rosin, dry, bho, etc.) Flores de cáñamo o cannabis...

Aroma alimentario 24K Gold
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AROMA ALIMENTARIO 24K GOLD

Precio 16,50 €

El aroma alimentario a cannabis de la variedad 24K Gold de Cali Terpenes es una combinación de terpenos con el perfil aromático exacto de la extracción de terpenos de la variedad de cannabis 24K Gold, una genética fruto del cruce de Kosher Kush x la sabrosa Tangie. Este complejo saborizante ha...

Aroma alimentario - Terpenos Black Dream
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AROMA ALIMENTARIO BLACK DREAM

Precio 16,50 €

El aroma alimentario a cannabis de la variedad Black Dream de Cali Terpenes es una combinación de terpenos con el perfil aromático exacto de la extracción de terpenos de la variedad de cannabis Black Dream, una extraordinaria cepa del banco de semillas Eva Seeds que nace fruto del cruce de Black...

Aroma alimentario - Terpenos Cheese
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AROMA ALIMENTARIO CHEESE

Precio 16,50 €

El aroma alimentario a cannabis de la variedad Cheese de Cali Terpenes es una combinación de terpenos con el perfil aromático exacto de la extracción de terpenos de la variedad de cannabis Cheese (Skunk x Afghani). Este complejo saborizante ha sido creado para aportar aroma y sabor a productos...

Aroma alimentario - Terpenos Chemdawg 4
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AROMA ALIMENTARIO CHEMDAWG 4

Precio 16,50 €

El aroma alimentario a cannabis de la variedad Chemdawg 4 de Cali Terpenes es una combinación de terpenos con el perfil aromático exacto de la extracción de terpenos de la legendaria variedad de cannabis americana Chemdawg 4. Este complejo saborizante ha sido creado para aportar aroma y sabor a...

Aroma alimentario - Chocolate Mint OG
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AROMA ALIMENTARIO CHOCOLATE MINT OG

Precio 16,50 €

El aroma alimentario a cannabis de la variedad Chocolate Mint OG de Cali Terpenes es una combinación de terpenos con el perfil aromático exacto de la extracción de terpenos de la variedad americana de cannabis Chocolate Mint OG (OG Kush x Grand Daddy Purple). Este complejo saborizante ha sido...

Aroma alimentario - Terpenos Critical
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AROMA ALIMENTARIO CRITICAL

Precio 16,50 €

El aroma alimentario a cannabis de la variedad Critical de Cali Terpenes es una combinación de terpenos con el perfil aromático exacto de la extracción de terpenos de la variedad de cannabis Critical (Big Bud x Skunk). Este complejo saborizante ha sido creado para aportar aroma y sabor a...

Aroma alimentario - Terpenos Critical Jack
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AROMA ALIMENTARIO CRITICAL JACK

Precio 16,50 €

El aroma alimentario a cannabis de la variedad Critical Jack de Cali Terpenes es una combinación de terpenos con el perfil aromático exacto de la extracción de terpenos de la variedad de cannabis Critical Jack cruce de las famosas Critical y Jack Herer. Este complejo saborizante ha sido creado...

Aroma alimentario - Terpenos Gelato
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AROMA ALIMENTARIO GELATO

Precio 16,50 €

El aroma alimentario a cannabis de la variedad Gelato de Cali Terpenes es una combinación de terpenos con el perfil aromático exacto de la extracción de terpenos de la famosísima cepa americana Gelato, un magistral cruce de Sunset Sherbet x Thin Mint Girl Scout Cookies. Este complejo saborizante...

Aroma alimentario - Terpenos Girl Scout Cookies
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AROMA ALIMENTARIO GIRL SCOUT COOKIES

Precio 16,50 €

El aroma alimentario a cannabis de la variedad Girl Scout Cookies de Cali Terpenes es una combinación de terpenos con el perfil aromático exacto de la extracción de terpenos de la variedad de cannabis Girl Scout Cookies cruce de las legendarias cepas OG Kush y Durban Poison. Este complejo...

Aroma alimentario - Terpenos Gorilla Glue
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AROMA ALIMENTARIO GORILLA GLUE

Precio 16,50 €

El aroma alimentario a cannabis de la variedad Gorilla Glue de Cali Terpenes es una combinación de terpenos con el perfil aromático exacto de la extracción de terpenos de la variedad de cannabis Gorilla Glue (concretamente del clon Gorilla Glue#4 o GG4), cruce de Sour Dubb x Chem Sister x...

Aroma alimentario - Terpenos Grapefruit OG
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AROMA ALIMENTARIO GRAPEFRUIT OG

Precio 16,50 €

El aroma alimentario a cannabis de la variedad Grapefruit OG de Cali Terpenes es una combinación de terpenos con el perfil aromático exacto de la extracción de terpenos de la variedad de cannabis americana Grapefruit OG (BC Kush x Grapefruit). Este complejo saborizante ha sido creado para aportar...

Aroma alimentario - Terpenos Key Lime Pie
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AROMA ALIMENTARIO KEY LIME PIE

Precio 16,50 €

El aroma alimentario a cannabis de la variedad Key Lime Pie de Cali Terpenes es una combinación de terpenos con el perfil aromático exacto de la extracción de terpenos de la variedad de cannabis Key Lime Pie, (clon "Sour Lime" de Girl Scout Cookies). Este complejo saborizante ha sido creado para...

Aroma alimentario - Terpenos Lemon Cookies
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AROMA ALIMENTARIO LEMON COOKIES

Precio 16,50 €

El aroma alimentario a cannabis de la variedad Lemon Cookies de Cali Terpenes es una combinación de terpenos con el perfil aromático exacto de la extracción de terpenos de la variedad de cannabis Lemon Cookies, cruce de las famosas Lemon Haze y Girl Scout Cookies. Este complejo saborizante ha...

Aroma alimentario - Terpenos MIB
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AROMA ALIMENTARIO M.I.B.

Precio 16,50 €

El aroma alimentario a cannabis de la variedad M.I.B de Cali Terpenes es una combinación de terpenos con el perfil aromático exacto de la extracción de terpenos de la variedad de cannabis M.I.B (Missing In Barcelona) del banco de semillas Eva Seeds, cuya genética procede del cruce entre High...

Aroma alimentario - Terpenos Mojito
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AROMA ALIMENTARIO MOJITO

Precio 16,50 €

El aroma alimentario a cannabis de la variedad Mojito de Cali Terpenes es una combinación de terpenos con el perfil aromático exacto de la extracción de terpenos de la variedad de cannabis Mojito, una sabrosa cepa fruto del cruce entre Limegerian (Lime Kush x Nigerian) x Orange Blossom Trail...

Aroma alimentario - Terpenos Sour Diesel
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AROMA ALIMENTARIO SOUR DIESEL

Precio 16,50 €

El aroma alimentario a cannabis de la variedad Sour Diesel de Cali Terpenes es una combinación de terpenos con el perfil aromático exacto de la extracción de terpenos de la variedad de cannabis Sour Diesel (Chemdawg x Super Skunk). Este complejo saborizante ha sido creado para aportar aroma y...