AROMA PER BEVANDE HOLY GRAIL KUSH

L'aroma alimentare alla cannabis specifico per bevande Holy Grail Kush proposto da Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il preciso profilo aromatico dell'estrazione dei terpeni della varietà di cannabis di Holy Grail Kush la cui genetica deriva dall'incrocio tra le famose Kosher Kush e The OG #18.

Questo complesso profilo aromatico è stato creato con maggiore potere idrosolubile rispetto all' aroma alimentare Holy Grail Kush, allo scopo di fornire aroma e sapore omogeneo a qualsiasi tipo di bevanda, con un aroma caratteristico di ogni varietà di cannabis, ma senza effetto psicoattivo.

Per realizzarlo vengono usate materie prime della migliore qualità provenienti da coltivazioni che non utilizzano OGM, pesticidi e agenti inquinanti.

Gli aromi alimentari proposti da Cali Terpenes non contengono solventi né additivi e non derivando dalla Cannabis, non contengono cannabinoidi (THC, CBD, CBG, CBN…).

Tutti i nostri aromi hanno un grado alimentare e vengono prodotti, confezionati e etichettati rispettando le normative alimentari più rigide, come quelle dell'Unione Europea o degli Stati Uniti. Se pensi di utilizzarli a livello professionale (per il tuo ristorante, produzione di alimenti,…) contattaci.

Attualmente, disponiamo di 6 specialità specificatamente pensate per la produzione di bevande, sebbene se si pensa di utilizzarle come aromi per cocktail o in cucina, puoi scegliere tra i 47 aromi alla cannabis liposolubili (aromi alimentari) presenti nel nostro catalogo.

Se invece stai cercando di produrre liquidi da svapo o altri prodotti a base di cannabis utilizzando questi aromi, ricorda che il formato adatto a questo scopo sono i terpeni per la vaporizzazione.

Cariofillene, Limonene, Linalolo, Mentolo, Mircene, Pinene.

Il profilo dei terpeni di Holy Grail Kush di Cali Terpenes può conferire a qualsiasi tipo di bevanda un intenso aroma e un sapore "Kush" che combina note terrose, erbacee, dolci e di pino.

Questi aromi sono composti da terpeni 100% puri, perciò devono essere manipolati con precauzione e non devono essere consumati senza essere miscelati con il prodotto da aromatizzare (a meno che non vengano degustati in vaporizzatori a freddo, nei quali devono essere utilizzati allo stato puro).

Una volta diluiti nel prodotto desiderato e nella proporzione adeguata, questi aromi sono completamente sicuri e forniscono aroma, sapore e altri benefici.

1ml di aroma = 40 gocce (0,025ml per goccia del contagocce da 1ml), quindi 1 goccia di aroma rappresenta circa lo 0,25% in 10ml di base:

• 1 goccia in 10ml = 0,25%
• 2 gocce in 10 ml = 0,50%
• 4 gocce in 10ml = 1%
• 8 gocce in 10ml = 2%
• 12 gocce in 10ml = 3%

*Si raccomanda di effettuare test con quantità crescente, dato che i nostri terpeni conferiscono facilmente un sapore e un aroma intensi.

La proporzione dei nostri terpeni (aromi di cannabis) consigliata per l'uso in alimenti e bevande, è molto inferiore a quella utilizzata in liquidi da svapo o prodotti a base di cannabis.

La quantità di prodotto da utilizzare dipenderà sempre dal tipo di alimento o bevanda da aromatizzare, oltre che dal processo in cui si applica.

Si raccomanda di applicare gli aromi sempre in processi il più possibile a bassa temperatura e che non comportino grandi cambiamenti di pressione (ad esempio il sottovuoto), in modo che non si evaporino e si integrino perfettamente nel cibo o nella bevanda.

Ecco alcuni esempi di proporzioni da usare in alimenti e bevande:

• Gelati: da 0.025 a 0.1ml per circa 1kg, a seconda dell'intensità desiderata.
• Birra: da 0.01 a 0.05ml di terpeni per circa 1L di birra, a seconda del tipo di birra, dell'istante in cui i terpeni vengono applicati durante il processo e dell'intensità desiderata.
• Acqua gassata: da 0.01 a 0.05ml per circa 1L di acqua, a seconda dell'intensità desiderata.
• Oli: da 0.1 a 0.3ml di terpeni per circa 1L di olio, a seconda dell'intensità dell'olio e dell'intensità aromatica desiderata.
• Miele: da 0.1 a 0.5ml di terpeni per 1 o 2kg di miele circa, a seconda dell'intensità del miele e dell'intensità aromatica desiderata.
• Cioccolato: da 0.25 a 1ml per circa 1kg, a seconda del tipo di cioccolato e dell'intensità aromatica desiderata.

*Nella maggior parte dei casi, il riposo dei terpeni nel prodotto aiuta a una maggiore integrazione di essi. Ad esempio, un miele con terpeni ha più sapore dopo 24 ore dall'applicazione rispetto a quando sono stati appena applicati.

Ricette di cibo con terpeni

Ricette di bevande con terpeni

• Le confezioni dei nostri profili di terpeni sono dotate di chiusura di sicurezza, disco anti-perdite e tappo a vite.
• Dopo l'uso del prodotto, è consigliato riposizionare tutti questi elementi per evitare possibili evaporazioni o contaminazioni.
• I terpeni sono elementi volatili, quindi si consiglia di conservarli in frigorifero (circa 7ºC) per evitare possibili evaporazioni mentre si lavora con essi.
• La temperatura di lavoro con i terpeni non dovrebbe superare i 60ºC per evitare l'evaporazione dei terpeni più volatili.
• Conservare sempre i nostri terpeni nel loro contenitore originale, in quanto il materiale utilizzato (vetro scuro che non permette il passaggio dei raggi UV) è l'ideale per la conservazione di prodotti termo o fotosensibili. In questo modo si evitano cambi di colore, perdite, contaminazioni incrociate (i terpeni possono agire come diluenti e corrodere residui di materiali come la plastica).

• Questo prodotto è realizzato secondo la norma di qualità ISO 9001:2015.

SCARICA IL CERTIFICATO ISO 9001 DI CALI TERPENES

• Questo prodotto è realizzato secondo la norma ISO 22000:2018 sulla sicurezza alimentare.

SCARICA IL CERTIFICATO ISO 22000 DI CALI TERPENES

• Cali Terpenes S.L. è registrata come esportatore presso la FDA (Food and Drug Administration) degli Stati Uniti.
• Numero RSIPAC: 31.04945/CAT     Numero RGSEAA: 31.003284/B
• Tutti i nostri prodotti sono accompagnati da schede tecniche e di sicurezza. Contattaci se ne hai bisogno.