AROMA ALIMENTARIO GELATO

El aroma alimentario a cannabis Gelato de Cali Terpenes es una combinación de terpenos con el perfil aromático exacto de la extracción de terpenos de la cepa americana Gelato, una variedad que se ha hecho famosa a nivel internacional gracias a su exquisito sabor y aroma. 

Este complejo saborizante ha sido creado para aportar aroma y sabor a productos alimentarios, con un aroma fiel a cada variedad de cannabis, pero sin el efecto psicoactivo de estas.

Para su elaboración se usan materias primas de la mejor calidad procedentes de cultivos libres de transgénicos (NO GMO), sin pesticidas y sin agentes contaminantes.

Los aromas alimentarios de Cali Terpenes no contienen ningún disolvente o añadido y como no provienen de Cannabis, no contienen cannabinoides (THC, CBD, CBG, CBN…).

Estos aromas a cannabis específicos para uso en comida, son liposolubles y perfectos para todo tipo de comestibles.

Disponemos además de algunas versiones especiales para bebidas, con mayor poder hidrosoluble para aquellos que decidan elaborar bebidas y/o alimentos con base acuosa o alcohólica con los mejores aromas cannábicos.

Todos nuestros aromas tienen grado alimentario y están elaborados, envasados y etiquetados bajo las normativas alimentarias vigente más restrictivas, como la de la Unión Europea o de EEUU. Si tu uso va a ser profesional (para tu restaurante, producción de alimentos,…) contacta con nosotros.

Si buscas producir e-liquids o algún producto cannábico con estos aromas, recuerda que el formato usado para ello son los terpenos para vaporización

Caryophyllene, D-Limonene, Linalool, Beta-Pinene, Myrcene, B-Ocimene, Terpinolene, Alpha-Pinene.

La combinación de terpenos Gelato de Cali Terpenes aporta un intenso aroma y sabor dulce con toques cítricos y terrosos tipo Kush con notas cremosas, "gaseosas" y a vainilla.

Estos aromas están compuestos por terpenos 100% puros, por lo que debes ser manipulados con precaución y no deben ser consumidos sin mezclar con el producto a aromatizar (exceptuando las catas en vaporizadores en frío, en las cuales se puede y deben usar en estado puro).

Una vez diluidos en el producto deseado y en la proporción adecuada, estos aromas son totalmente seguros y aportan olor, sabor y otros beneficios.

1ml de aroma = 40 gotas (0.025ml por gota del gotero de 1ml), por lo que 1 gota de aroma representa el 0.25% aproximadamente en 10ml de base:

• 1 gota en 10ml = 0,25%
• 2 gotas en 10 ml = 0,50%
• 4 gotas en 10ml = 1%
• 8 gotas en 10ml = 2%
• 12 gotas en 10ml = 3%

*Se recomienda realizar pruebas de menor a mayor cantidad, ya que nuestros terpenos aportan un intenso sabor y aroma fácilmente.

La proporción de nuestros terpenos (aromas a cannabis), recomendada para usar en comestibles y bebidas, es muy inferior a la que se usa en e-liquids o productos cannábicos.

La cantidad de producto a utilizar siempre dependerá de la base comestible o bebida a aromatizar, además del proceso en el que se aplique.

Se recomienda aplicar los aromas siempre en procesos lo más fríos posibles y que no presenten enormes cambios de presión (por ejemplo aplicar el vacío), ya que de esta forma no se evaporarán y se integrarán perfectamente en la comida o bebida.

Algunos ejemplos de proporciones a usar en comestibles y bebidas son:

• Helados: de 0.025ml a 0.1ml para 1kg aproximadamente.
• Cerveza: 1ml de terpenos para 3L de cerveza aproximadamente.
• Agua con gas: 1 o 2 gotas por 1L de agua aproximadamente.
• Aceites: 1ml de terpenos para 3L de aceite aproximadamente.
• Miel: 1ml de terpenos para 1 o 2kg de miel aproximadamente.

RECETAS DE COMIDA CON TERPENOS

RECETAS DE BEBIDAS CON TERPENOS

• Nuestros aromas cumplen con los Reglamentos (CE) 1907/2006 (REACH) y (EU)2015/830 sobre normativa alimentaria.
• Cali Terpenes S.L. está registrada como empresa exportadora en la FDA (Food and Drugs Asociation)
• Registro Sanitario Alimentario: nº RSIPAC: 31.04945/CAT nº RGSEAA: 31.003284/B