Nach ein paar Monaten Pause ist @Chef420Grados wieder zurück, um ein brandneues Rezept mit Terpenen zu präsentieren. Dieses Mal zeigt er Ihnen, wie man spezielle Ravioli macht.
Ravioli mit Zucchini und Kabeljau mit Cannabisgeschmack
Sind Sie auch die immer gleichen Rezepte leid? Dann probieren Sie doch dieses aus – Sie werden überrascht sein, wenn Sie es kosten!
Der großartige David Chef420 wollte einige tiefe und süße Dschungelaromen ausprobieren, indem er Sweet Tooth Terpene hinzufügte, Aber das ist noch nicht alles, die Kombination von Farben, Texturen, Aromen, Geschmacksrichtungen geht noch weiter. Lesen Sie weiter – entdecken Sie mehr darüber.
Vergessen Sie nicht, dass Sie weiter unten in diesem Beitrag auch ein Video-Tutorial finden können.
In diesem Rezept ist die bemerkenswerteste Zutat neben den Terpenen die Zucchini, ein vielseitiges und sehr gesundes Gemüse.
- Sie ist eine Quelle von Ballaststoffen, die zu einem gesunden Verdauungssystem beitragen.
- Mit wenig Kalorien.
- Reich an Vitamin B6, das zu verschiedenen Funktionen des Gehirns, sowie Vitamin C, das zur Stärkung des Immunsystems beiträgt.
- Zucchini sind eine Quelle von Antioxidantien wie Vitamin A und Beta-Carotin, die die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen.
Zutaten:
- 1 Zucchini
- Parmesan
- 100 g Kabeljau
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g natives Olivenöl extra
- 5 ml Milch
- Sweet Tooth Terpene (oder Terpene die Sie bevorzugen in Lebensmittelqualität)
Zucchini-Ravioli mit Cannabisaromen Schritt-für-Schritt Anleitung
Befolgen Sie diese Schritte, um dieses Rezept perfekt nachzukochen und sehen Sie sich das Tutorial-Video an, damit Sie die Anleitung leicht nachkochen können:
Vorbereitung für die Füllung (Kabeljau Füllung)
- Den Cod in einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen.
- Wenn es zu kochen beginnt, den Kabeljau herausnehmen und abtropfen lassen.
- Schneiden Sie die Knoblauchzehen in Scheiben und rösten Sie sie in einer Pfanne bei schwacher Hitze in etwas Olivenöl an.
- Sobald der Knoblauch geröstet ist, nehmen Sie ihn aus der Pfanne, aber behalten Sie die Pfanne mit dem Olivenöl.
- Den Kabeljau, das Knoblauchöl, die Milch und 2 Tropfen Terpene mit einem Mixer gut pürieren. Mit Salz vorsichtig abschmecken.
Die Ravioli vorbereiten.
- Schneiden Sie die Zucchini in dünne Scheiben (verwenden Sie dazu einen Sparschäler, damit erhalten Sie die dünnsten Scheiben), ohne die Kerne vorher entfernen zu müssen.
- Eine Seite der Zucchinischeiben in der Pfanne leicht anbraten und dann auf einem Teller oder Brett beiseite stellen
Zubereitung der Ravioli
- Etwas Essig aus Modena auf einen Teller träufeln (Optional). Die Zucchini kreuzförmig auf einen Teller legen (die gekochte Seite der Zucchini sollte dabei nach oben schauen), die Füllung in die Mitte legen und wie ein Paket verschließen; die erste Scheibe oben, dann die nächste.
- Mit einer dünnen Reibe etwas Parmesan darüber reiben. Man kann es auch für ein paar Minuten in den Ofen legen und gratinieren um den Käse zu schmelzen (Optional)
Verkostung
Die Idee zu diesem Rezept besteht darin, komplexe Aromen hinzuzufügen, die den Geschmack und die Aromen der verschiedenen Zutaten ergänzen und ein ganz besonderes Erlebnis bieten.
Die Sweet Tooth-Terpene verleihen diesem Rezept tiefe, blumige und kiefernartige, fast dschungelartige Aromen mit leichten Weihrauchnoten.
Die wichtigsten Terpene in Sweet Tooth
D-Limonene, Caryophyllen, Linalool, Myrcene, B-Pinene, A-Terpineol, Citronellol, Cineol, Terpinolene.
Was halten Sie von diesem Rezept? Ziemlich überraschend, oder? Haben Sie Vorschläge? Schreiben Sie und Ihre Gedanken in die untenstehenden Kommentare und teilen Sie Ihre Gedanken mit der Community!
Cali Terpenes
