Para elaborar esta deliciosa receta necesitarás echar mano de uno de los granos integrales más utilizados para la elaboración de sanas y ricas ensaladas: la quinoa, un superalimento que está de moda en los últimos años por sus propiedades nutritivas.
Para el aderezo usaremos una vinagreta de cilantro con el toque especial del perfil de terpenos (aroma a cannabis), de la variedad Key Lime Pie, que aportará un sabor y aroma intenso cítrico tipo lima con toques dulces increíble.
Ensalada de quinoa con terpenos
Las ensaladas de quinoa son una manera rápida y sencilla de elaborar platos muy refrescantes, y nutritivos. A parte, son el alimento ideal cuando necesitas comer algo ligero a medio día para continuar con tus actividades diarias y no sentirte muy pesado o lleno.
Ingredientes para la ensalada
- Quinoa
- Tomates Cherry
- Brotes tiernos (canónigos, espinaca, rúcula, etc..)
- Tiras de manzana deshidratada
Ingredientes del aderezo
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Cilantro
- Sal y pimienta
- 1 gota de terpenos alimentarios Key Lime Pie de Cali Terpenes
Pasos a seguir
- Lavar la quinoa en un colador.
- Poner a hervir 2 partes de agua por 1 de quinoa durante 15-20 min.
- Cortar los tomates cherry en mitades.
- Lavar y escurrir los brotes tiernos.
- Hacer «una cama» con los brotes en una ensaladera.
- Disponer la quinoa sobre la cama de brotes.
- Introducir las mitades de tomate.
- Añadir los snacks de manzana deshidratada a forma de topping.
Para la vinagreta
- Picar el cilantro.
- Añadir 4 cucharadas soperas de aceite y dos de vinagre balsámico en un bol.
- Añadir el cilantro picado, la sal y la pimienta.
- Introducir en la mezcla 1 gota de terpenos de Key Lime de Cali Terpenes.
- Mezclar suavemente con una cuchara.
- ¡A disfrutar de esta nutritiva y sabrosas ensalada con el toque mágico de los terpenos!
¡Hasta Pronto!
Cali Terpenes
