Nous revoilà avec la recette mensuelle de Cali Terpenes. Cette fois, c’est un autre plat surprenant de Chef420grados que nous vous proposons : du riz aux trompettes de la mort et aux terpènes.
Pour cette recette, les principaux ingrédients dont vous aurez besoin sont le riz, les *trompettes de la mort et, bien sûr, des gouttes du profil de terpènes alimentaires de la variété SFV OG (San Fernando Valley OG) qui apportent à ce plat des notes terreuses et profondes tout en étant florales, épicées et boisées. Une autre création surprenante de Chef420grados.
*Les trompettes de la mort (Cratellus Cornucopioides) sont des champignons comestibles non utilisés par certains à cause de leur aspect gris. Pourtant, ceux qui les connaissent le savent, ils sont délicieux ! Compte tenu de leur excellente saveur, ils sont très appréciés dans la zone où ils poussent. De plus, ils sont très riches en protéines et minéraux comme le zinc, le cuivre et les vitamines du groupe B.
Savourez un plat sain et surprenant grâce à cette nouvelle recette du grand Chef420grados.
Cuisine au goût de cannabis : riz aux trompettes de la mort et terpènes SFV OG
Ci-dessous, nous vous donnons les ingrédients et les étapes pour cette recette. Une élaboration simple et rapide avec un résultat qui surprendra tout le monde.
Ingrédients
- Riz bomba extra 350 g
- Trompettes de la mort 50 g
- Oignon 1 unité
- Poivron vert 1 unité
- Bouillon végétal 1 L (parfois un peu plus en fonction du riz)
- Huile d’olive vierge extra
- Sel
- Beurre 25 g
- Aïoli à l’ail grillé (en option)
Tutoriel vidéo :
Riz aux trompettes de la mort et aux terpènes, pas à pas
Suivez ces simples étapes pour créer cette merveilleuse recette :
Préparation :
- Si les trompettes de la mort sont fraîches, lavez-les. Si elles sont sèches, trempez-les dans de l’eau jusqu’à ce qu’elles soient hydratées. Quelques-unes sont à garder entières et les autres sont à découper.
- Chauffer le bouillon végétal. Si ce sont des champignons secs réhydratés, il faut ajouter au bouillon un peu de cette eau déjà utilisée pour les hydrater.
- Bien découper l’oignon et le poivron. Faire frire avec un peu d’huile et de sel dans une casserole basse.
- Une fois les ingrédients bien cuisinés au préalable, ajouter les champignons découpés et le riz. Remuer pendant 30 secondes.
- Incorporer une grande partie du bouillon, laisser cuire à feu moyen pendant 12-15 minutes environ et remuer de temps en temps en ajoutant le reste du bouillon si nécessaire.
- Laisser le beurre de côté pour qu’il soit bien tendre. Ajouter 2 gouttes de terpènes.
- Lorsque le riz a presque fini de gonfler et qu’il reste un peu de bouillon qui n’a pas été absorbé, incorporer le beurre et mélangez-le.
- Laisser reposer quelques minutes. Pendant ce temps, faire revenir les champignons entiers qui ont été mis de côté au début de la recette.
- Disposer le riz dans une assiette, placer quelques champignons entiers dessus, quelques pointes d’aïoli et… Savourez !
Que pensez-vous de cette recette ? Testez-la et partagez avec nous votre avis.
Vous l’adorez déjà !
Cali Terpenes
