Wir sind zurück mit einem neuen köstlichen Cocktail Rezept mit Cali Terpenes! Dieses Mal haben wir eine Videoanleitung, dank unseren Freunden von Socialweed.co (@socialweed.co), ihrem fantastischen Cocktail Künstler Filippo Samoes (f_samoes) und ihrem großartigen Filmemacher (@marcelfavery).
Heute zeigen wir Ihnen wie man ein in jeder Hinsicht spektakuläres Rezept, das alle Sinne anspricht, kreiert, das “High Native Level”
Das verwendete Terpenprofil gibt diesen einzigartigen Rezept ein komplexes, florales Aroma; genießen Sie diese exotische, explosive Kombination aus Geschmack und Aromen!
Mit Cannabis aromatisierte Cocktails: High Native Level von Socialweed.com und Cali Terpenes
Hier finden Sie alle Zutaten, die Sie benötigen, um das Rezept selbst herzustellen. Für diesen Cocktail müssen Sie ein Erfrischungsgetränk, einen Zuckersirup mit Terpenen, Rote-Bete-Schaum und ein spektakuläres Topping zubereiten und schließlich kombinieren. Eine Geschmacksexplosion, wie Sie sie noch nie gekostet haben.
Zutaten:
Hier sind die Zutaten die Sie für die einzelnen Schritte benötigen:
Für das Erfrischungsgetränk:
- 500 g Wasser
- 10 g Zitronengras
- 5 g Kaffern Limettenblätter
Für den Kombucha-Schaum
- 200 g Kombucha Rote Bete
- 100 g Zitronensaft
- 50 g Zuckersirup
- 150 g Eiweiß
Für den Sirup
- 10 ml Zuckersirup
- 1 g ätherisches Ingweröl (oder zerkleinerte und gesiebte Ingwerwurzel)
- 250 g Zucker
- 250 g Wasser
- High Level Terpene (Aroma in Lebensmittelqualität, ideal für die Verwendung der speziellen Version für Getränke, mit höherer wasserlöslicher Kraft).
Für die Dekoration (optional)
- 20 g Mehl
- 60 g Öl
- 160 ml Wasser
- 5g Aktivkohle
- 1 Prise Salz
Extras
Siphon (zur Herstellung von Rote-Bete-Schaum)
Tutorial-Video:
Genießen Sie jetzt dieses fantastische Rezept Video.
Vorbereitung:
Glas: Ein hoher Tumbler (ähnlich einem Pilsglas)
Eis: Eiswürfel
Cocktail mit Terpenaromen in Lebensmittelqualität – Schritt für Schritt Anleitung
Das Erfrischungsgetränk kann vorab zubereitet werden, es hält sich in einer Flasche bis zu 15 Tagen. Der nächste Schritt ist einen aromatisierten Zuckersirup herzustellen und im Anschluss den Cocktail.
Zubereitung des Erfrischungsgetränks
- Gießen Sie das Wasser mit den Zitronengras- und Kaffernlimettenblättern in ein luftdichtes Glas/Behälter.
- 24 bis 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
- Nach dem Aufguss kommt mit einem Siphon 2 Ladungen CO2 zur Karbonisierung dazu.
Vorbereitung für den Sirup
- Das Wasser in einem Topf erhitzen, den Zucker hinzufügen und gut verrühren.
- Während er abkühlt, den Ingwer hinzufügen.
- Gieße 10 ml Zuckersirup in ein Messglas.
- 3 Tropfen Terpene hinzufügen.
Zubereitung des Cocktails
- Geben Sie Eiswürfel in ein Messglas.
- Den Zuckersirup mit Terpenen über das Eis gießen.
- Erfrischungsgetränk hinzugeben, dabei ein Fünftel für den Rote-Bete-Schaum frei lassen.
- Mit einem Strohhalm umrühren.
- Den Rote-Bete-Schaum hinzugeben (wie man ihn herstellt, erfahren Sie im nächsten Schritt).
Vorbereitung des Rote-Beete-Schaums
- Alle Zutaten in einen Siphon geben und zum Mischen gut schütteln.
- Den Schaum in 2 Teilen einfüllen und bei der Verwendung gut schütteln. Kann bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zubereitung der Dekoration (Optional)
- Geben Sie das Mehl, die Aktivkohle, das Öl, das Wasser und das Salz in eine Schüssel, in der Sie alles miteinander vermengen.
- Eine Bratpfanne erhitzen und die Mischung hineingeben.
- Warten Sie, bis das Wasser verdunstet ist und sich Löcher in der Mischung bilden.
- Herausnehmen und auf saugfähiges Papier legen.
Verkostung
Der Gedanke hinter diesem Cocktail High Native Level ist es ein wirklich einzigartiges Getränk zu kreieren, bei dem die Kombination von Gerüchen und Geschmack mit seinem besonderen Aussehen ein Genuss für die Sinne ist.
Dieses Rezept hat eine klare komplexe Kombination von bittersüßen Aromen: frisch, sauer, süß, würzig und blumig. Mit jedem Schluck werden Sie verschiedene Nuancen und Noten wahrnehmen können; es immer wieder Überraschend!
Die wichtigsten Terpene im High Level sind:
Myrcene, Caryophyllene, Pinene, Limonene, Linalool, Terpinolene, Terolidol.
Wie hat Ihnen das Rezept gefallen? Hinterlassen Sie uns untenstehend einen Kommentar, um uns Ihre Meinung mitzuteilen oder Fragen zu beantworten, die Sie haben.
Bis zum nächsten Mal!
Cali-Terpenes
