Wir werden Ihnen einige Details zu dieser Veranstaltung bei Beervanachile in Zusammenarbeit mit dem Restaurant El Honesto Mike erläutern und sind sicher, dass Sie die nächste nicht verpassen wollen!
- Verkostung von Neuen Produkten bei Beervana Chile
Eine Bier Verkostung ist ähnlich einer Wein Verkostung, wo verschiedene Parameter analysiert werden, wie das Aussehen, Aroma und der Geschmack.
Wie verkostet man Bier?
Erfahrung und Wissen über die Herstellung der zu verkostenden PRodukte sond für eine fundierte Verkostung unerlässlich, aber wenn das man nicht darüber verfügz, kann man folgende Aspekte berücksichtigen.
- Erscheinungsbild
- Aroma
- Geschmack
- Das Aroma am Gaumen
- Gesamteindruck
Wie z.B. bei einer Cannabisverkostung muss berücksichtigt werden, dass jedes Bier anders gebraut wird und dass nicht der persönliche Geschmack, sondern die Art und Weise, wie die Arbeit gemacht wird, bewertet werden sollte. Wenn Sie ein wenig mehr über den Brauprozess wissen, sollten Sie auch die folgenden Punkte berücksichtigen:
- Art der Gärung (Sauer, Lager, usw.)
- Bierstil (IPA, Stout, usw)
- Bitterkeit (IBU)
- Zusätzliche Brauzutaten (z.B. Honig, Früchte, Terpene)
- Alkoholgehalt (ABV)
Verkostung der neuen Produkte der Alameda Beer Company
Das großartige Brauteam von Alameda Beer, hört nie auf neues zu entwickeln. Zum Zeitpunkt der Verkostung gab es mehr als 40 verschiedene Rezepte, so dass wir nur die aktuellsten Neuheiten probieren konnten, darunter auch diese:
- Crazy Hazy IPA: A Hazy IPA Bier entwickelt gemeinsam mit En Volá mit unterschiedlichen Hopfenarten und speziellen Blackberry Kush Terpenen für Flüssigkeiten. Hocharomatisch mit tropischen und fruchtigen Noten und besonders dunklen Anklängen an Kush. ABV: 6,3 % und IBU: 30.
- EnVolager: Alameda Beer Company und En Volá’s neuester Erfolg. Ein Bier nach dem Stil von Deutschen Lager Pils mit Girl Scout Cookies Terpenen, mittlerer Bitterkeit, zitronig und mit leichten Kräuter Noten. ABX 4,9 %, IBU:30
- Perdro, Hans & Helmut: ein helles klares, goldenes Lagerbier mit einem Profil, das sich auf helle deutsche Malze konzentriert. Super erfrischend.
- Guacho: Dieses West Coast Style IPA wurde mit einem hohen Anteil an Mosaic-Hopfen gebrauct. Serh tropisches Aroma und Kräuternoten. Zusammen mit Cripi und EnVolager einer unserer Favoriten bei der Verkostung.
- Malabarina: Dieses erfrischende Imperial Sour Ale, bietet eine ausgewogene Mischung aus süßen und zitrusartigen Noten in Geschmack und Aroma. Mit natürlichem saft und Laktose
Haben Sie schon Terpenbiere probiert? Die Wahrheit ist, dass wir uns nicht entscheiden können, wir lieben sie beide! Welches gefällt Ihnen am besten?
Zusammen mit Ben von Alameda Beer erklären wir die Prozesse der einzelnen Biere und den Grund für Ihre Aromen sowie die Gründe für die Zugaben von Terpenprofilen in Getränken, deren Verwendung, die Menge, die für jedes Bier verwendet wurde, usw.
Die Teilnehmer an dieser Verkostung und die Fragen, die sie stellten, waren sehr interessant. Zweifellos war es für alle ein bereichernder Nachmittag. Wir sind jetzt sicher, dass dies nicht die letzte Verkostung dieser Art sein wird.
Haben Sie bereits Cripi oder EnVolager ausprobiert? Ihre Meinung ist uns wichtig. Hinterlassen Sie uns einen Kommentar, um ihn mit anderen zu teilen, oder um ihre Fragen beantwortet zu bekommen.
Bis zum nächsten Mal
Cali Terpenes
