¡Volvemos con otra deliciosa receta de coctelería con terpenos antes de finalizar el año! Al preparar bebidas al instante como es el caso de los cócteles, puede usarse cualquier perfil de terpenos alimentarios, pues no se requiere una solubilidad completa.
Aun así, en Cali Terpenes hemos creado terpenos especiales para bebidas, con mayor poder hidro-soluble, perfectos para la producción de bebidas envasadas. También existen fabricantes de bebidas que consiguen un sabor homogéneo con los terpenos liposolubles, ya que el resultado final puede depender de los procesos de producción o composición de la bebida.
Los aromas que tenemos especiales para bebidas actualmente son:
Hoy podrás aprender como sorprender a tus invitados gracias a este receta de En Volá y Nina Giaconi.
Una aromática versión del Pisco Sour: Tisito Sour
Descubre ya todos los ingredientes y pasos a seguir para crear este sabroso cóctel. Si dominas el uso de terpenos en bebidas, prepárate a descubrir un nuevo mundo de olores y sabores realmente sorprendente.
Ingredientes
Los ingredientes pueden ser para una persona, pero lo ideal es poder compartir esta exquisita bebida entre dos, al menos.
- 60ml pisco 40º
- 30ml de té earl grey
- 30ml zumo de limón
- Hielo
- Terpenos Girl Scout Cookies (p si lo prefieres, experimenta con otro de nuestros aromas a cannabis).
Vídeo tutorial
Disfruta ya de este vídeo tutorial creado por En Volá.
Elaboración
Esta receta con el toque especial del sabor a cannabis es perfecta para darle un «upgrade» a bebidas clásicas como el Pisco Sour.
Cóctel con terpenos: Tisito Sour paso a paso
- Añadir hielo en un vaso para que se vaya enfriando.
- En una coctelera, añadir los 30ml de té, los 30ml de zumo de limón y los 60ml de pisco. Agitar.
- Añadir una gota de terpenos Girl Scout Cookies en la coctelera o al finalizar de agitar la mezcla.
- *Opcional: terminar con una rodaja de tu fruta favorita, preferiblemente naranja.
* Opción sin alcohol: puedes sustituir los 60ml de pisco por 30ml más de té y 30ml de zumo de limón.
Notas de cata
La idea del cóctel Tisito Sour es ofrecer una exótica versión del Pisco Sour.
Los terpenos Girl Scout Cookies aportan principalmente aromas y sabores dulces, terrosos, cítricos y picantes tipo Kush con notas a menta, vainilla, bajo un fondo floral y afrutado.
Además, puedes realizar la versión sin alcohol y disfrutar igualmente de la explosión de olores y sabores de esta creación.
Terpenos principales en Girl Scout Cookies:
Cariofileno, Mirceno, L-Alpha-Pineno, d-Limoneno, L-beta-Pineno, Beta-Ocimeno, Cineol, Linalool.
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Cali Terpenes
