Es geht weiter mit köstlichen Rezepten unseres geschätzten Chef420grados!
Diesmal zeigen wir ihnen, wie Sie eine wirklich frische Version des Lemon Pie Cups zubereiten können, natürlich mit Terpenen von Cali Terpenes, die eine köstliche, aromatische Cannabisnote verleihen.
Für die Zubereitung dieses Rezeptes, mit dem Namen “Terpy Lemon Cupe” wurden Terpene in Lebensmittelqualität Nina Limone (Super Lemon Haze X Rebel God) gewählt.
Warum wurde gerade diese Sorte gewählt? Chef420grados wollte die Zitrus- und erfrischende Noten, die in diesem Rezept vorherrschen hervorheben. Das Ergebnis: ein Spektakel für den Gaumen!
Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für Zitronenkuchen und die Verarbeitung. Einer unserer Favoriten ist der Lemon Pie Cup, er eignet sich ideal für die Zubereitung einzelner Portionen in einer ganz besonderen Präsentation und ermöglicht es verschiedene Texturen und Geschmacksrichtunge in einem Löffel zu kombinieren.
Beachten Sie die einfachen Schritte und unser Tutorial Video und sie werden ganz sicher ein überraschendes, köstliches Dessert herstellen.
Kochen mit Cannabis-Aromen; Zitronenkuchen mit Terpenen.
Hier sind die Zutaten und Schritte für dieses Rezept, ein einfaches und gesundes Gericht, das jeden überraschen wird.
Zutaten:
Für dieses Rezept muss man Streusel, Baiser und Zitronencreme getrennt herstellen. Aber keine Sorgen, das ist viel einfacher zu machen, als man denkt. Wenn Sie sich nicht zutrauen, kann man immer noch einige Teile kaufen.
Streusel:
- 100g weißes Mehl
- Hanfmehl
- 75 g Zucker
- 100 g Butter
- eine Prise Salz
Baiser:
- 100 g Eiweiß
- 150 g Puderzucker (Staubzucker)
- eine Prise Salz
Zitronencreme:
- 100 g Eigelb
- Zitronensaft
- 50g Zucker
- 30g Butter
- 200 g Schlagobers (Sahne)
Tutorial Video:
Terpy Lemon Cup von Chef420grados und Cali Terpenes: Schritt für Schritt
Um dieses erfrischende Rezept zuzubereiten, brauchen Sie nur diese einfachen Schritte zu befolgen:
Zubereitung:
Beginnen Sie mit der Zubereitung des Streusel:
- Butter schaumig rühren und mit dem Mehl, Zucker und Salz zu einem Teig mischen.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und mit Backpapier auslegen, den Teig in kleinen Häufchen darauf verteilen (evtl durch ein Gitter).
- Im Backofen 7 – 8 Minuten backen. Beiseite stellen.
Für die Baisermasse (hier können die Terpene hinzugefügt werden):
- Ein Ei aufschlagen und trennen, das Eiweiß mit einer Prise Salz aufschlagen und wenn es beginnt fest zu werden, fügen Sie den Zucker hinzu und weiter schlagen.
- Fügen Sie je nach gewünschter Intensität Nina Limone Terpene (oder Ihre Lieblingssorte) hinzu.
- Fertig aufschlagen und in den Kühlschrank stellen.
Danach wird die Creme hergestellt.
- In einer Schüssel die Eigelbe, den Zitronensaft und den Zucker verrühren.
- Das Schlagobers in einem Topf erhitzen, bis sie aufkocht.
- Mischung vom Herd nehmen und das Schlagobers unter ständigem Rühren zu den Eigelben mischen.
- Die Mischung wieder auf dem Herd bei kleiner Flamme bis zur gewünschten Dicke erhitzen, aber nicht kochen, da sie sonst gerinnt oder zerfällt.
- Vom Herd nehmen, die Butter hinzufügen und kräftig verquirlen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Schließlich anrichten:
- In ein Glas (möglichst im Martini Stil), zuerst den Boden mit Streuseln bedecken, danach die Creme und noch mehr Streusel schichten und zum Schluß den Eischnee (Merengue) oben auf geben.
- Wenn Sie ein Gerät zum Flambieren haben, lassen Sie die Flamme rasch über das Baiser gleiten, um ihr eine besondere Note zu verleihen.
- Genießen!
Wir hoffen, dass Ihnen dieses wunderbare Rezept mit Terpenen schmeckt, ideal als Erfrischung am Ende einer Mahlzeit oder als Snack bei heißem Wetter.
Bis zum nächsten Mal!
Cali Terpenes
