Aujourd’hui, nous vous apprenons une recette super simple et surprenante que vous allez vouloir refaire constamment, nous en sommes sûrs. Des pop-corn au caramel et aux terpènes Amnesia! Imaginez: une petite couverture, votre canapé, un bon film et vos pop-corn au délicieux caramel mélangé à des touches exotiques Amnesia ou une autre de vos variétés favorites.
Sans plus attendre, nous allons voir comment réaliser ces pop-corn aux terpènes.
Comment faire des pop-corn au caramel et aux terpènes Amnesia simplement
Pour cette recette, il faudra préparer les pop-corn d’un côté et le caramel aux terpènes de l’autre. Ici, nous vous expliquons tout. Cependant, vous pouvez aussi le faire avec des pop-corn au micro-ondes si vous le souhaitez.
Éléments et ingrédients à utiliser (pour 2 portions)
- 3 cuillères de sucre
- 1 cuillère d’eau
- 1/3 cuillère de jus de citron
- 60-80 grammes de maïs pour pop-corn
- Huile d’olive ou de tournesol
- 1 goutte de terpènes alimentaires de la variété Amnesia
Pas à suivre
Ci-dessous, cette délicieuse recette pas à pas. Elle est bien plus simple à faire que ce que vous pensez !
Comment faire des pop-corn
- Couvrir le fond d’une casserole d’huile d’olive ou de tournesol à feu moyen/fort jusqu’à ce que ce soit chaud.
- Ajouter les grains de maïs dans la casserole et veillez à couvrir le fond d’une seule couche. Posez le couvercle et laisser entrouvert, sans fermer totalement afin que la vapeur s’échappe.
- Assaisonner avec du sel ou du sucre selon vos préférences pour le pop-corn salé ou le pop-corn sucré.
- Les grains de maïs commenceront à exploser. Baisser le feu au niveau moyen/bas. Veillez à retirer les grains de maïs faits pour que tous puissent exploser.
- Une fois les pop-corn faits, les préserver au chaud.
Comment faire le caramel aux terpènes
- Ajouter trois cuillères de sucre dans une poêle pendant que les pop-corn reposent dans un récipient à part.
- Ajouter ensuite un filet de citron et une cuillère d’eau.
- Mélanger le sucre à feu doux avec l’eau et le citron jusqu’à ce que la couleur devienne obscure.
- Retirer le mélange du feu et laisser refroidir un peu.
- Ajouter 1 goutte de terpènes et bien mélanger avant que le caramel ne se solidifie.
- Vient ensuite le moment d’ajouter le caramel aux terpènes sur les pop-corn… Savourez !
Notes de dégustation
Le but des pop-corn au caramel et aux terpènes, c’est de pouvoir profiter des nuances si complexes et si particulières qu’apportent les profils de terpènes de cannabis, ceux-là même qui font de chaque bouchée une explosion d’arômes.
Pour cette recette, ce sont les terpènes Amnesia qui ont été choisis. Ils apportent au caramel une touche citrique de type citron et des notes fraîches, terreuses, de fruits mûrs et sucrés. Associés au côté salé des pop-corn, ils offrent un grand contraste dont vous ne pourrez plus vous passer.
Principaux terpènes de Amnesia:
Terpinolène, caryophyllène, b-ocimène, myrcène, b-pinène, d-limonène, a-pinène, d-3-carène, d-a-pinène, linalol.
N’attendez plus et goûtez à cette recette simple. Elle vous surprendra !
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À la prochaine,
Cali Terpenes
