Muchos de vosotros nos lo pedíais y aquí vuelven…¡Las recetas de cócteles y terpenos Cali Terpenes! Hoy te traemos una receta muy fácil de elaborar y que sorprenderá a todo aquel que la pruebe: Jamaican Gin, por Nina Bartender y En Volá.
Para esta fantástica receta se eligió el aroma a Jamaican Dream (terpenos Jamaican Dream), con la idea de aportar notas dulces, frescas y a frutos secos que crearan un delicado contraste con el sabor amargo del zumo de pomelo. Es un cóctel que sorprende por su particular sabor: es fresco, ligero, exótico, y está pensado para disfrutar de una tarde entre amigos o para servir como modo de apertura de un evento o celebración.
Cócteles con sabor a cannabis: Jamaican Gin por Nina Giaconi y En Volá
A continuación detallamos los ingredientes de esta receta, como verás son productos que puedes encontrar fácilmente, atrévete a sorprender a tus comensales con este exótico coctel.
Ingredientes
- 60ml ginebra
- 30ml de jugo de pomelo
- 1 trozo de ají verde
- 20ml de almíbar de azúcar
- Terpenos para alimentación de Jamaican Dream
Pasos a seguir
Ténica: Agitado
Cristalería: Copa coupé
Hielo: Sin hielo
Garnish: Piel de pomelo
- Añade en una coctelera el almíbar de azúcar y el ají verde y machácalo.
- Añade la ginebra y el jugo de pomelo.
- Agita en un frasco de vidrio con tapa o en la coctelera.
- Sirve con la ayuda de un colador de malla, evitando que queden restos de ají en la copa.
- Añade 2 gotas de terpenos Jamaican Dream (o 1 si quieres una intensidad más suave en el sabor).
*Sugerencia: acaricia la copa con una rodaja de piel pomelo, que servirá además como decoración (garnish), y funcionará como aporte cítrico.
Notas de cata
La idea del cóctel Jamaican Gin es disfrutar de un cóctel de ginebra con un toque realmente especial, que reduzca el amargor y le aporte frescura y dulzura.
En esta receta podrás apreciar una exótica combinación de sabores y olores dulces, amargos, cítricos y frescos, con toques a frutos secos e incluso lavanda y pino.
Terpenos principales en Jamaican Dream: Mirceno, Cariofileno, a-Pineno, b-Pineno, Limoneno, Terpinoleno, Linalool y Nerodiol.
¡Todo un deleite para tus sentidos! Esperemos que lo disfrutes tanto como hemos hecho nosotros, comenta más abajo tu opinión o dudas.
Cali Terpenes
