Volvemos con otra sabrosa receta, otro secreto de Chef420grados que nos desvela cómo hacer un arroz con leche distinto y sorprendente que ta hará replantearte abandonar la receta original de este postre ya de por si tan goloso.
En esta receta, puedes usar los terpenos para aportar aromas sabores y olores que terminen de complementar este postre. Recuerda que aunque se trate de aromas a variedades de cannabis, todo el mundo los podrá disfrutar como otro sabor más, sean consumidores de esta planta o no. Matices muy complejos y especiales están esperando a conquistar nuevos paladares ¿será el tuyo el siguiente?
Receta de Chef420grados: Crema de arroz con leche, coco y terpenos
¿Cansado de la receta de arroz con leche de toda la vida? Echa un vistazo a esta y maravilla a todo aquél que pruebe tu nueva receta.
Nuestro querido David Chef420 quiso en esta ocasión completar la receta aportando notas florales y frescas de los terpenos Lavender, pero como siempre, la combinación de olores, sabores, texturas y colores va más allá. ¡Muy pronto lo descubrirás!
Ingredientes
- 400 ml leche
- 250 leche coco
- 70 gr azúcar
- 50 gr arroz
- 1 gr sal
- Canela
- Terpenos Lavender (o los terpenos alimentarios que prefieras, nosotros hemos elegido esta por las notas aromáticas que aporta y que puedes ver en la parte final del artículo, pero puedes elegir otra que veas que aporta sabores que te gustan más).
Ingredientes piña al ron (opcional)
- Media piña
- 3ml Ron añejo
Aprende a crear una crema de arroz con leche realmente especial
Sigue los pasos para crear la esta receta a la perfección, y echa un vistazo a nuestro vídeo tutorial para que no tengas ninguna duda de cómo elaborar esta sabrosa receta:
Preparación de la crema de arroz con leche:
- Cocer el arroz con leche, la leche de coco, el azúcar y la canela a fuego lento, removiendo constantemente hasta que quede espeso.
- Retirar del fuego, atemperar un poco y añadir la mezcla a en la jarra para triturar en la túrmix.
- Añadir 1 gota de terpenos
- Volver a triturar en la túrmix y pasar por un colador, para que quede una textura bien cremosa.
- Repartir la crema en los recipientes y dejar enfriar en la nevera al menos 12h cada recipiente bien tapado con plástico alimentario o similar.
- Espolvorear coco rallado antes de servir. De forma opcional pero muy recomendable, también puedes añadir unos dados de piña al ron, que te explicamos a continuación cómo preparar.
Preparación del añadido de piña al Ron (opcional pero muy recomendable)
- Cortar media piña en dados, saltearla en 3ml de ron y añadirla por encima de la crema de arroz con leche.
Nota de cata
La idea principal de esta receta es aportar aromas complejos que complementen los sabores y aromas ya existentes y proporcionando una experiencia organoléptica muy superior.
Los terpenos Sweet Tooth aportan notas profundas, florales, a incienso, pino y bosque o jungla con ligeros matices inciensados.
Terpenos principales en Lavender
Cariofileno, Alpha-Pineno, Beta-Pineno, Limoneno, Mirceno, Linalool, Terpinoleno, Terpineol, Nerolidol, Canfeno.
¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Sorprendente cierto? ¿Tienes alguna sugerencia? Deja tu comentario y comparte tu opinión con la comunidad.
Cali Terpenes
